پرتو بشاش دانش گستر

این بخش انجام آزمایشات کیفی و کمی ترکیبات شیمیایی مورد نظر در زمینه مواد غذایی بر اساس استانداردهای تدوین شده سازمان استاندارد و غذا دارو وزارت بهداشت و منابع استاندارد جهانی عهده‌دار است.

 با استفاده از کارشناسان با تجربه در شرایط محیطی مناسب با استفاده از تجهیزات ودستگاه‌های متنوع و با مواد شیمیایی از کمپانی‌های معتبر آزمون‌های مورد نیاز شیمی مواد غذایی در این بخش صورت می‌گیرد که به صنعت مواد غذایی کمک شایان توجهی در ارتقا شرایط اقتصادی و بهداشتی محصولات خود می‌کند.

کارشناسان متخصص

کارشناسان متخصص

آین آزمایشگاه با بکارگیری مجرب ترین کارشناسان با کیفیت ترین خدمات را برای مشتریان ارائه میدهد.
تجهیزات پیشرفته

تجهیزات پیشرفته

تمامی تجهیزات بکار گرفته شده از آخرین تکنولوژی‌های موجود درزمینه ازمایشگاه مواد غذایی می‌باشد.

اگر درمورد روند انجام کار، هزینه‌ها، مشاوره رایگان و یا همکاری با موسسه پرتوبشاش دانش گستر سوالی دارید در ساعات اداری با کارشناسان ما در تماس باشید.

انجام آزمون‌های اندازه‌گیری چربی، خاکستر، رطوبت، پروتئین، نمک، رنگ مصنوعی، آزمون‌های لازم جهت جدول ارزش تغذیه‌ای، بریکس، کدورت سنجی، رنگ، ویسکوزیته، ضریب شکست و … بر روي انواع مواد غذایی و مکمل ها از قبیل انواع خوراك دام و طیور و آبزیان، انواع کمپوت ها و کنسروها، انواع ترشیجات و شوريجات، نوشیدنی‌ها و عرقیات و دمی‌ها، مکمل‌های غذایی و ورزشی و … توسط پرسنل مجرب و با استفاده از تجهیزات مدرن در کوتاه‌ترین زمان ممکن در این بخش انجام می‌شود.

آزمون‌های رنگ مصنوعی با استفاده از روش کروماتوگرافی نازک لایه TLC و قدرت رنگ دهی زعفران از جمله مهم‌ترین آزمون‌های تعیین کیفیت زعفران است که در آزمایشگاه پرتوبشاش انجام می‌شود

تعیین پارامترهای شیمیایی کیفیت و بی‌ضرری گوشت و محصولات پروتئینی و سایر محصولات در این بخش انجام می‌شود. از آن جمله می‌توان به آزمون‌های تعیین میزان آب – پروتئین -چربی و نیترات سدیم و پلی فسفات‌ها که به عنوان افزودنی در محصولات پروتئینی استفاده می‌شود اشاره کرد

در این آزمایشگاه بر اساس دامنه تعریف شده بیش از ۲۰ روش‌ گراویمتری (وزن سنجی) اسپکتروفتومتریک و تیتراسیون در پروتین خام و چربی خاکستر رطوبت فیبر مواد معدنی و نمک‌ها در محصولات مخلوط حیوانی و همچنین پرمیکس ها و … به‌طور روزمره استفاده می‌شود.

برای مشاهده آسان همه خدمات پیشنهادی، بروشور ما را مشاهده کنید.

برای مشاهده آسان همه خدمات پیشنهادی، بروشور ما را مشاهده کنید.

آیا نیاز به مشاوره دارید؟

برای کسب اطلاعات بیشتر و کسب مشاوره رایگان با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

اندازه گیری اوره کمی

اندام گیاهی- میوه محتوی-وزن آبکش

آسکوربیک اسید در آبمیوه ها

carotenoids content

hydrolysis products

pH

pHبعد از گرمخانه گذاری

related compounds

xanthophyll content

اجسام احیا کننده،کتون ها،آزمون پرمنگنات

اختلاف اسیدیته پیش و پس از گرمخانه گذاری

ارزش اکسیداسیون

اسانس های روغنی-روغن های فرار

استری شدن-جانشینی آمید-گالاکتورونیدها در پکتین

اسید تارتاریک-آبغوره

اسیدفسفریک

اسیدهای چرب و استر در گلیسیرین

اسیدیته-عدد اسیدی-اسیدهای چرب آزاد

اسیدیته-عدد اسیدی-اسیدهای چرب آزاد چربی استخراجی

اسیدیته بعد از گرمخانه گذاری

الک/اندازه ذرات

اندازه ذرات پودر کاکائو

اندازه گیری الکل به روش تیتراسیون

اندازه گیری جذب آب

اندازه گیری خلوص کولین کلراید و بتائین

اندازه گیری قابلیت کف کنندگی

اندازه گیری نقطه تیتر

اندیس حلالیت-اندیس نامحلولی

اندیس فرمالین

انرژی قابل متابولیسم

انرژی(برچسب انرژی)

انیدرید سولفورو به روش تقطیر

انیدرید سولفورو در آبمیوه و سبزیجات

انیدرید سولفورو در قند و شکر

انیدریدسولفورو در شکر قهوه ای

انیدریدسولفورو در نشاسته - اسید سنجی

اوره تست کیفی

آبمیوه محتوی

آزمون بلیه

آزمون بودیون

آسیب دیدگی

آفت زدگی

آلفا آمیلاز در تخم مرغ مایع

آلیل ایزوتیوسیانات

بازدارنده میکروبی در شیر

باقی مانده الکل های سنگین

باقی مانده آلدهید

باقی مانده متانول

باقیمانده تبخیر

باقیمانده صابون

بریکس

بسته بندی

بلانکیت

بهم چسبیدگی

پراکسید ازچربی استخراجی به روش سرد

پراکسید روغن و چربی

پروتئین کل-نیتروژن

پرولین در عسل

پری- وزن خالص

پلاریزاسیون-خلوص قند و شکر

پلی فنل ها

پیپرین-فلفل سیاه

تانن

ترک خوردگی

ترکیبات کلرینه شده در گلیسرین

تست شناسایی-تعیین جذب در بتاکاروتن

تست شناسایی کلروفیل ها

تشخیص کیفی-پکتین

تشخیص نشاسته-کیفی در گلوکز مایع

تشکیل رسوب-پتاسیم آسه سولفام

تعیین آب به روش کارل فیشر

تعیین رسوب(لرد) در روغن و چربی

جذب (UV)

جذب آب به ازای هر گرم

جذب مادون قرمز

چربی با اسید فرمیک- غلات و فراورده ها

چربی به روش رزگاتلیب

چربی به روش سوکسله

چربی به روش هیدرولیز اسیدی-وزن سنجی

چربی به روش هیدرولیز آمونیاکی-وزن سنجی

چربی در نشاسته طبیعی یا اصلاح شده

چربی ژربر (شیر،دوغ،ماست،بستنی،خامه،پنیر)

چربی کره

چرخش نوریOptical rotation

چروکیدگی

چگالی-وزن مخصوص-دانسیته

حشرات

حلالیت-سوربیتول جامد

حلالیت در اتانول بتاکاروتن

حلالیت در آب بتاکاروتن

حلالیت درحلال های مورد نظر-کلروفیل ها

حلالیت درکلروفرم بتاکاروتن

حلالیت کاراگینان

خاکستر

خاکستر سولفاته

خاکستر محلول در آب

خاکستر نامحلول در اسید

خردشدگی

خلوص آسپارتام

خلوص آسکوربیل پالمیتات

خلوص بتاکاروتن

خلوص بتاکاروتن 10%

خلوص پتاسیم آسه سولفام

خلوص در TBHQ

خلوص زانتان گام

خلوص سدیم کربوکسی متیل سلولز-درصد سدیم

خلوص فرمالین (تیتراسیون)

خلوص فروکتوز

خلوص کارمینcarmines

خلوص کلروفیل ها

خلوص کولین به روش رینکه سالت

خلوص کولین بی تارتارات

خلوص نمک سدیم پتاسیم کمپلکس های مس

خلوص هیپوکلریت سدیم

دانسیته شیر

درجه الکلی

درصد سدیم کلراید در سدیم کربوکسی متیل سلولز

درصد سدیم گلیکولات در سدیم کربوکسی متیل سلولز

ذرات سوخته در شیرخشک

رطوبت به روش آون گذاری

رطوبت به روش دین استارک

رطوبت در روغن و چربی خوراکی

رطوبت عسل

رنارد

رنگ افزودنی-رنگ مصنوعی TLC

رنگ در محلول شکر خام

رنگ کارامل

رنگ لاویباند

رنگ مصنوعی زعفران TLC

روغن فرار

روغن معدنی

ریزش آزاد

ساکارز- قند مونو و دی ساکارید

سان ست یلو در فراورده های پایه غلات

سولفات در کاراگینان

سولفات سدیم در رنگ مصنوعی مجاز خوراکی

شدت رنگ بر حسب کورکومینوئید-زردچوبه

شدت رنگ در اولئورزین

شدت رنگ در محلول آبی بتاکاروتن 10%

شن و خاک

شناسایی-اسپکتوفتومتری-پتاسیم آسه سولفام

شناسایی-حلالیت-پتاسیم آسه سولفام

شناسایی سدیم کربوکسی متیل سلولز

شناسایی کارتینوئید ها

شناسایی لسیتین

صمغ

ضریب خاموشی

ضریب شکست-نمایه شکست

طیف IR (مادون قرمز)

عدد استری اسانس

عدد آنیزیدین

عدد رایشر-مایسل

عدد صابونی

عدد کریسمر

عدد هیدروکسیل

عدد یدی در اسانس

عدد یدی در چربی ها و روغن ها

عصاره آبی

عصاره غیر فرار-عصاره اتری

عصاره محلول در آب سرد زعفران

عوامل رنگی دیگر در بتاکاروتن

فرم پذیری خمیر گلوتن

فعالیت اوره آز

فعالیت آنزیمی-پودر رب گوجه

فعالیت دیاستازی

فعالیت فسفاتاز

فنولیک ها در TBHQ

فورفورال

فیبر خام

فیبر رژیمی

فیبر محلول در شوینده اسیدی ADF

فیبر محلول در شوینده خنثی NDF

قابلیت اختلاط الکل با آب

قابلیت انحلال در آب سرد و آب جوش

قابلیت پراکندگی و نم پذیری

قدرت رنگ دهی زعفران

قلیاییت خاکستر در نوشیدنی و آبمیوه

قلیائیت خاکستر چای محلول در آب

قلیائیت در مقابل فنل فتالئین-الکل

قند احیا-قند قبل از هیدرولیز

قند اینورت در شکر قهوه ای

قند کل-سوربیتول جامد

قند کل-قند بعد از هیدرولیز

قند معکوس

قندکل-سوربیتول مایع

قندهای احیا کننده-سوربیتول جامد

قندهای احیا کننده-سوربیتول مایع

کاپسائیسین

کانتازانتین

کدورت در نوشیدنی مالت

کرایس چربی استخراجی

کربوهیدرات

کروماتوگرافی لایه نازک-سوربیتول جامد

کلروفیل در کلزا

کلرید سدیم در رنگ مصنوعی مجاز خوراکی

کورکومین

گاز کربنیک

گلوتن مرطوب به روش دستی

گلیسرول آزاد

لاکتوز در کازئین و کازئینات

لاکتوزتیتراسیون

لیگنین

ماده خشک -عصاره خشک-مواد جامد کل

ماده خشک بدون چربی

ماده خشک گلوکز مایع

مخلوط عصاره اتری قلیایی و اسیدی

معادل دکستروز در گلوکز مایع

مقدارترکیبات قطبی

مواد جامد بدون چربی در کره

مواد جامد بدون چربی کاکائو

مواد جامد شیر -بستنی و شیر کاکائو

مواد جامد غیر محلول در عسل

مواد ژله کننده

مواد غیر قابل صابونی

مواد فنولیک

مواد نا محلول در اسید

مواد نا محلول در آب-پودر سفید تخم مرغ

مواد نا محلول در آب برای رنگ مصنوعی مجاز خوراکی

مواد نامحلول در استن لسیتین

مواد نامحلول در آب شکر سفید-قندکلوخه

میزان مغز خوراکی

میزان مواد رنگی در ایندیگوتین

میزان مواد رنگی در بریلیانت بلو

میزان مواد رنگی در سانست یلو

میزان مواد رنگی در کینولین یلو

نا پذیرفتنی

ناخالصی نا محلول

نارسی

ناهمسانی در رنگ،اندازه و رقم

نسبت فروکتوز به گلوکز در عسل

نشاسته در رب گوجه -کیفی

نشاسته در شکر پودری

نقاط تیره و کچی

نقطه اشتعال

نقطه انجماد شیر

نقطه آتش

نقطه دود

نقطه ذوب

نقطه سرما

نمره خاکستر

نمره رنگ محلول

نمره رنگ محلول

نمک

نمک در کره و دوغ

نیتروژن کازئین در شیر

واکنش احیا کننده آسکوربیل پالمیتات-شناسایی

وزن بعد از پخت

ویتامین ث- تیتراسیون با ید

ویسکوزیته

هدایت و مقاومت الکتریکی

هیپوکلریت

هیدروکسی متیل فورفورال-کمی

هیدروکسی متیل فورفورال-کیفی

هیدروکسی متیل فورفورال در عسل

هیدروکسی متیل فورفورال در فروکتوز